Медено пиле, стафиди и кашу Рецепта от медено пиле, стафиди и кашу

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

шепа кашу

шепи стафиди

пилешки бульон кафе

Билки от Прованс

листенце от прясна мента

прибори

Подготовка

1. Загрейте фурната (термостат 4/5).
2. Голяма чиния намажете с масло. Поставете пилешките парченца и поръсете всичко със сол и черен пипер.
3. Нарежете лука на ивици.
4. Вземете нарязания лук, стафидите и кашуто и ги смесете с пилешките парченца.
5. В голяма отделна купа сложете останалите съставки и разбъркайте всичко заедно (мед, кимион, бульон, билки, мента, сол, черен пипер).
6. Залейте пилето с тази смес.
7. Изсипете 2-те чаши вода върху цялото и поставете във фурната за 1 час (от време на време поръсете пилето със сока му или добавете вода, ако няма достатъчно; пилето трябва да бъде напоено наполовина във вода).

---