Меденки - световна кухня

Меденки

Ето добри меденки за енергична и нискокалорична закуска.

Тук съм го украсил с паста за фурми (това са малките кафяви кубчета на снимката), иначе можем да заменим с портокалова кора, чипс от перлена захар или да го направим както е.

Източник: списание Health

За около 24 филийки:

250гр ръжено брашно (или пълнозърнесто брашно)

175g течен мед

200 ml или 20cl обезмаслено мляко (наистина е с ниско съдържание на калории, но можете да използвате полуобезмаслено мляко, ако го нямате)

50гр пудра захар (по възможност кафява)

1 пакетче бакпулвер

1 красива c. до s. сода за хляб

2 с.л. до s. гореща вода (в която разреждаме бикарбоната)

2в. до в. от 4 подправки

1/2 ч.ч. до в. канела

1/4 ч.л. до в. натрошен кардамон (следователно не беше поставен)

---