Меденки по време на диета
Клуб за диети и начин на живот на Babes!
Обичам прясно изписани малки бисквитки мед-канела аромат. А останалата част от семейството обича, когато меденки отгоре на кутията, като в този случай те с нетърпение се хвърлят в морето от пикантни, лимонени и кисели бисквитки.
Преди години намерих любимия си за моята рецепта за меденки оттогава го правя всяка година за радост на малки и големи! Най-добре е Коледа правите го 2-3 седмици преди това, защото ще бъде меко и ронливо, ако ви харесва малко по-хрупкаво от Коледна седмица подготвям!
Меденки
- 50 dkg брашно
- 1 торба бакпулвер
- 1 супена лъжица какао
- 2 dkg маргарин
- 2 яйца
- 2,5 dl течен мед
- 7 dkg ксилитол
- 1 бар ванилия (остърган)
- 1 настъргана кора от лимон
- Половин чаена лъжичка канела
- 1 жълтък
- 1 супена лъжица сметана
- 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
- Фруктоза, колкото 1 супена лъжица лимонов сок набира