Меденки, парче от Ориента - L; Пчела от Франция
Да захапеш парче меденки означава да пътуваш през мечта, с някои екзотични нотки карамфил, канела и мед на езика.
Освен това, само като говорим за това, на езика ви ще се появят няколко зърна анасон, две или три капки портокалов цвят и нотка на джинджифил.
За съжаление меденките са подхранващи. Оттук и относително безобразие, при което защитниците на нискокалорични диети и други защитници на затлъстяването го държат.
Истинската рецепта
Всъщност, меденките, които познаваме днес, са тези, направени от сладкарите през 19 век, тесто, направено от смес от брашно, пшеница или ръж и нагрят мед, към което добавихме сладка меласа и други втасващи вещества получавате по-мек и пчелен продукт. Но времето за узряване, добавянето на определена подправка е тайна ....