Бърз пай с ябълки и зърнени храни Laura Laurențiu

Много бърза и много, много лесна за приготвяне рецепта за ябълков пай. Всъщност дори не знам как да го нарека пай, зърнен блок? Вкусът определено е ябълков пай, но начинът, по който го приготвяте, ще видите, е съвсем различен. Направих този ябълков зърнен бар в пиеса. Намерих рецептата в интернет и я изпробвах (а, смених още няколко!) От любопитство, но резултатът ... е поне интересен.

ДРУГИ РЕЦЕПТИ ОТ ЯБЪЛКА ЗА ПАЙКА И КОРТА - КЛИКНЕТЕ НА ВСЯКА КАРТИНА

Дори повече рецепти за бонбони с ябълки Можете да го намерите, като щракнете върху предишната връзка и за следващата рецепта бях вдъхновен тук.

Съставки Бърз пай с ябълки и зърнени храни

• 150 грама овесени ядки
• 170 грама кафява захар
• 250 грама брашно
• 180 грама масло
• 1 връх на нож бакпулвер
• 1 щипка сол
• 2 големи ябълки (или 3 по-малки) от кисел сорт (използвах Granny Smith)
• сок от 1/2 лимон
• 1 чаена лъжичка канела
• 100 грама захар
• 30 гр. царевично нишесте
• 1 супена лъжица ванилов екстракт
• 130 мл. от прясно изцеден ябълков/портокалов сок
• по желание: малко ядки, 1-2 супени лъжици корнфлейкс, стафиди и др.

Приготвяне Бърза баница с ябълки и зърнени храни

Приготвяне на коричка

1. В купа смесете брашно, сол, бакпулвер, кафява захар и овесени ядки. Ако използвате 1-2 супени лъжици орехи или други незадължителни добавки, сега е моментът да добавите и тях. Добавих малко корнфлейкс, за да стане сместа по-хрупкава.

2. Разбъркайте добре всички сухи съставки, след това върху тях настържете 150 грама студено масло през голяма ренде.

3. Включете маслото в сухите съставки с вилица или с нож за сладкиши, докато сместа придобие пясъчен вид. Да, изглежда сухо, но така трябва да бъде, не се изкушавайте да добавяте допълнително масло или течности. Трябва да получите разпадащ се състав (вижте също рецептата за раздробяване на ябълки).

Монтаж

4. Малко повече от половината суха смес (да речем 60%) се изсипва в малка тава. Използвах моята 25/20 см силиконова форма. Притиснете добре на компактен слой.

5. Обелете ябълките и обелете семената, нарежете ги на тънки филийки и поръсете с лимонов сок. Поставете резените ябълки в равномерен слой върху основния слой, след което поръсете с канела.

6. Смесете захарта (100 грама, казвам, че работи дори по-малко) в тенджера с нишестето. Постепенно добавете студения сок. Разбъркайте много добре, за да не остане на бучки и сложете тигана на огъня, като бъркате непрекъснато, докато заври и се сгъсти. Добавете към този състав екстракта от ванилия и останалото масло (30 грама), след което залейте ябълките, подредени над горната част на ябълковия пай.

7. Разпределете останалата смес от брашно и зърнени култури върху ябълковия слой и натиснете леко (колкото е възможно повече, за да не нарушите пълнещия слой). И готов, бързият ябълков пай е готов за печене!

печене

8. Тавата с бързо сглобения ябълков пай се слага в предварително загрятата фурна на 180 градуса по Целзий, за 45 - 50 минути, докато отгоре е леко зачервена коричка.

сервиране

9. Оставете да изстине напълно в тигана, след което нарежете на квадратчета/правоъгълници по желание. Оставих го за около 2 часа, след което го отрязах. Първото впечатление не беше блестящо. Въпреки, че имаше вкус с ябълков пай, намерих горната част на зърнената храна твърде ронлива. На следващия ден обаче стана перфектно, затова й позирах тази сутрин с решението, че тя заслужава да ви го покаже. Следователно моят съвет е да оставите този блок със зърнени храни с ябълки или бърз ябълков пай (не реших как да го нарека: P) да почине през нощта, преди да сервирате. След тази почивка ще бъде добре порциониран и ще има много добър вкус.

---