Медени тарталети - рецепта със снимка

Ароматните медени сладки се приготвят лесно, а вкусът им ще очарова вас и вашите близки. Също така такива кексчета могат да се поглезят от тези, които постит.

Съставки

250-300 гр. Брашно
250 мл чиста топла вода
100-120 мл растително масло
100 грама захар
2 с.л. пчелен мед
1-1,5 ч.ч. Газирани напитки
Шипка сол
шепа стафиди и ядки - по желание

Рецепта за домашно приготвяне

Ако използвате ядки и стафиди в медените си сладкиши, първо задушете стафидите в гореща вода за 10-15 минути. Обелете ядките, нарежете и леко запържете в сух тиган. Отцедете стафидите и ги подсушете.
Комбинирайте водата, меда и захарта в малък съд, разбъркайте старателно до пълна хомогенност. Налейте тук растително масло и отново разбъркайте. Пресейте брашното в купа през сито заедно със содата и солта, разбъркайте.
Направете вдлъбнатина в центъра на сухата смес, изсипете течната маса в нея с тънка струя. Смесете добре хомогенно, не плътно тесто. Добавете стафиди, ядки. Загрейте фурната до 200С, намажете формичките за мъфини с масло и поръсете с брашно (силиконовите формички не трябва да се смазват).
Изсипете цялото тесто във форми и изпратете в предварително загрятата фурна. Печете сладкиши с мед за около 20-25 минути, докато омекнат. Извадете формите и ги покрийте с лека кърпа за няколко минути. Сервирайте кифлите топли с чай или кафе. Приятен апетит!