Медени и къри топки от сьомга; Фондация Оло

Топки от сьомга ... ястие, обичано от малки деца с риба!

Порции: 4 (16 кюфтета, 4 на човек)
Подготовка: 15 минути
Време за готвене: 15 минути
Разходи (порция): $ 1,61
Съхранение: Около 3 дни в хладилник. Замръзване.
Инструменти: Отварачка за консерви, мерителни чаши и лъжици, дъска за рязане, остър нож, белачка за зеленчуци, ренде, малка купа, вилица, лист за печене, пергаментова хартия (или масло), голяма купа.
Справка: Оригинална рецепта, разработена от Extenso - Референтен център за хранене на университета в Монреал.

ВНИМАНИЕ: Не сервирайте на деца под 1 година, тъй като тази рецепта съдържа мед.

2 кутии (2x213g) от консервирана розова сьомга, източи
60 ml (¼ чаша) от галета
1 яйце
2 подсчесън обелени и нарязани
1 морков обелени и настъргани
2 хапки (около 80 ml [1/3 чаша]) отзамразен спанак, размразени и добре отцедени (размразете в микровълнова фурна за 1 минута и натиснете с вилица, за да освободите цялата вода)
10 ml (2 ч. Л.) горчица
15 ml (1 супена лъжица) пчелен мед
5 ml (1 чаена лъжичка) от къри на прах
Сол, пипер и лют сос Тип табаско на вкус