Медената тиква може да се приготви светкавично и бързо! Прясно
Няма нищо по-добро от зиманко през есента, зимните вечери, отколкото когато можете да затоплите ръцете, тялото, душата си с няколко филийки, дори в приятелска топла тиква. Сега ще ви покажем как за броени моменти да призовете божествена вкусна тиква на масата, която ще ви заблуди дори с нотка на мед.!
За средно голяма тиква шунка, с тегло около 1 кг, 10-12 супени лъжици качествен мед от акация, а за тези, които обичат по-пикантни вкусове, малко повече люти чушки.
В първата стъпка тиквата се измива старателно и след това се избърсва на сухо. Нарежете, след това извадете семената с лъжица и нарежете. Вземете достатъчно голям лист за печене и поставете на дъното силиконов лист за печене, хартия за печене или алуминиево фолио. Въпросът е, че медът, който капе от тиквените филийки, не изгаря до дъното на нашата саксия.
Ако сме поставили филийки тиква шунка върху тавата за печене, може да дойде мед. Ако изберем чили, струва си да го приложим старателно, да го раздробим на много малки парченца, като внимаваме да го смесим много старателно в меда и от друга страна да се придържаме към понякога по-принципа на по-малко: това всъщност не е добро за чили за потискане на целия мед, като естествения вкус на тиквата, така че предпочитаме наистина да използваме много малко от него. Когато нашият мед е готов, нека изцедим парчетата шунка едно по едно, а след това те също могат да отидат във фурната, предварително загрята до 180 градуса, с позиция за разбъркване на въздух. Готови сме, когато тиквите ни омекнат и медът се карамелизира.