Медена кутия - коледен вариант на рецептата
Медена кутия Е най-често срещаният коледен начин за приготвяне на това славянско ястие. Пригответе медена кутия за Коледа и Нова година. Почти всички зимни празници започват и завършват с това сладко и вкусно ястие.
Основата за нашата кутия и традиционният символ на плодородието ще бъде пшеница, или по-скоро пшенични зърна. Няма да варим житото, а го печем във фурната: така ще се получи много по-нежно, подхранващо и ароматно. У дома такава кутия се готви само във фурната, а преди да се готви в голяма чугунена тенджера над огъня.
Ще използваме медена вода като сладка съставка и традиционен символ на сладкия и добър живот през Новата година. Разтапяме меда на водна баня, добавяме необходимото количество течност и заливаме сварената пшеница с този горещ сладък сироп. Поради своята текстура и топлина, такава медена вода ще насити всяка съставка на кутия и ще остане на дъното на купата със сладък остатък.
Много често макът, ядките или стафидите са последната съставка и символ на просперитета в кутия. Ще използваме всички тези съставки в нашата рецепта.
Създадохме поетапна рецепта за приготвяне на медна коледна кутия със снимка, за да можете лесно и просто да създадете сладко празнично ястие във вашата кухня. Кутя с медена вода ще бъде чудесно начало на Нова година и ще обещава само добро във всичките ви начинания.
Нека започнем да правим мед кутия.
Съставки
Зърна от пшеница
(2 супени лъжици)
Натурален мед
(вкус)
орех
(1 обелена чаша)
Мак
(1/2 с.л.)
Стафиди
(1 супена лъжица)
Стъпки за готвене
Ще приготвим всички необходими съставки. Кутя не е ястие, което зависи изцяло от количеството съставки. При приготвянето на такава празнична кутия можете да разчитате изцяло на собствения си вкус.
Преди да започнете процеса на готвене, пшеничните зърна могат да се накиснат за няколко часа, за да омекнат, но можете и без предварителна подготовка. Измиваме определеното количество пшенични зърна в студена вода, почистваме и сортираме отломки.