Мед (Cu)

Медта е позната и използвана от човечеството от хиляди години. Нашето тяло съдържа около 80 mg (50-120 mg) от този метал. Абсорбцията от храната е около 35-70% (15-97% според други източници), а усвояването на мед се увеличава при недостиг на мед. Има много мед в очите, мозъка (8% от съдържанието на мед в тялото), черния дроб (8-15%), сърцето, бъбреците и мускулите (24,7%). Кофактор в медна/цинкова супероксидна дисмутаза и церулоплазмин, два важни антиоксидантни ензима. В плазмата 98% от медта се свързва с алфа-2-глобулин, протеин на церулоплазмин. Няколко процента мед е свързана като албумин, а свързаната с албумин мед е метаболитно активна транспортна мед. Упражнението може да увеличи нивата на мед в плазмата поради увеличеното производство на хепатоцелуларен плазмин. Церулоплазмин освобождава мед в клетките и също така играе транспортна роля. Медта участва в образуването на меланин, така че е важно и за правилната пигментация на кожата и косата. Често се среща в ензими, участващи в процеси на окислително-редукционни процеси, като цитохром С оксидаза и моноаминооксидаза.

В нашето тяло a мед, използването на цинк и желязо са тясно свързани. Оптималното съотношение цинк-мед е 10: 1, но във връзка с увеличаването на приема на цинк (високи добавки на цинк), не се препоръчва увеличаването на приема на мед над 3 mg. Медта е необходима и за функционирането на нервната система и хематопоезата. Недостигът му възпрепятства използването на феритин желязо, което причинява повишаване на съдържанието на желязо в черния дроб. Той е необходим и за функцията на ензима лизил оксидаза, така че е от съществено значение и за образуването на колаген. Слабост на кръвоносните съдове и костите, остеопороза, проблеми със ставите и костите могат да възникнат поради недостатъчен прием. В същото време глюкозният толеранс може да се влоши, да се развие висок холестерол и да се появят сърдечни заболявания. Той също така има ефект върху метаболизма на катехоламините в мозъка, а дегенеративните процеси в мозъка също са свързани с липсата на меднозависими ензими, така че има благоприятен ефект върху здравето на нервната система по няколко начина. Важно за защита срещу рак и укрепване на имунната система, намалява честотата на ракови лезии при опити с животни.

Недостигът му е рядък при хората, особено при болестта на Хрон и цьолиакия - при чувствителност към глутен. Може да бъде и токсичен: наследствена болест е болестта на Уилсън, при която медта се натрупва в черния дроб и мозъка, както и в други органи. Причината е вероятно, че лизозомите на чернодробните клетки не са в състояние да отделят правилно медта, отделена от церулоплазмин, в жлъчката, така че медта да се натрупва в тялото в токсични количества. Психичните разстройства и пълното разрушаване на черния дроб могат да доведат до лечение без лечение, което да доведе до смърт.

Неговите съединения, налични в хранителните добавки, са сулфат, пиколинат, глюконатни форми (меден глюконат, меден пиколинат, меден сулфат), разликата в ефикасността е неизвестна. Използва се срещу артрит (възпаление на ставите) под формата на верига или плат, лист. Повръщащи дози от 10 mg и повече мед могат да предизвикат повръщане, гадене.

Защо го използваме

Може да се използва срещу артрит (артрит) под формата на верига, ефектът му се оспорва.
Важно за защита срещу рак и укрепване на имунната система, намалява честотата на ракови лезии при опити с животни.

Други полезни ефекти

Той помага за правилното оползотворяване на желязото.

Как да използвам

Отделна добавка от мед обикновено е ненужна и трябва да се консумира в мултивитаминен състав. Струва си да го приемате по време на хранене.