Мечтата за вишна стана сладкишът без захар на страната

Работата на сладкарница JÓkenyér в Pilisszentiván без добавена захар тази година спечели унгарското състезание без захар.

вишна

Създадено: 4 август 2020 г. 10:16
Променено: 4 август 2020 г. 10:38

Унгарското състезание за торта без захар всяко сладкарско и кетъринг звено в страната може да номинира. Сладкарките са използвали предимно списъка на съставките, одобрен от Националната асоциация на унгарските диетолози, за да правят своите торти. Тази година състезанието беше организирано за девети път от Фондация за внимание „Egy Csepp“ и Националната конфедерация на унгарските сладкари.

Тазгодишният победител стана Мечта за лятна нощ, направен от сладкарския екип на ДОБРИЯТ хляб в Пилисцентиван, воден от сладкарката Андреа Диенес. Тортата не съдържа добавена захар, вкусът му се придава от приятно киселото, канелено сладко от вишни и леката бирена сметана от вишна, което се допълва от сметано-овесената каша английски крем. Тортата е покрита с бял шоколад без захар, който е увенчан с лиофилизирани череши. Хармоничният вкус на тортата е съчетан с елегантен външен вид.

13 грама въглехидрати на парче

Какви нива на кръвната захар вече се считат за ненормални? Подробности тук.

Сънят на Еньовата нощ се основава на изчисленията на Националната асоциация на унгарските диетолози съдържа 13,3 грама въглехидрати и 252,5 калории на парче, поради това може да бъде добър избор както за диабетици, така и за тези, които се интересуват от това какви съставки съдържа и какво консумират. Лабораторните тестове на тортата са извършени от независима лаборатория за тестване на храни.