Meat Top Pizza - Edith; s Кухня

Едит Кухня

Днес имаме рецепта, посветена специално на месоядните: пица с месо отгоре. Тези, които предпочитат повече

Каня зеленчуците да опитат тиган тиган (ако все още не сте го направили ...).

Днешната пица е по-специална версия, която италианците наричат ​​„mizza“ и има плот от кайма

а не от брашно тесто. Той върви чудесно при дъждовно време като днес, до купа за салата 🙂

Според вашите предпочитания можете да добавите като топинг гъби, царевица, парченца чушки, лук, маслини ...

500 г кайма (използвах говеждо)

5 пъдпъдъчи яйца (или 1 кокоши яйца)

консервирани домати в бульон

1 чаена лъжичка ксилитол (по избор)

1/2 чаена лъжичка сушен риган

200 г сладко сирене 0,2% масленост + 1/4 чаена лъжичка сол

За доматения сос използвах консервирани домати от Sun Food - консервирана 100% здравословна

pizza

Как така:

Поставете съдържанието на кутията в сито и натиснете с лъжица, за да отстраните по-голямата част от течността.

В купа сложете доматите, добавете риган (или друга любима подправка), чесън, сол, черен пипер

и ксилитол (по желание - слагам захар във всички доматени сосове).

Смесете нарязана халба, пъдпъдъчи яйца, счукан чесън, магданоз, трици, сол, черен пипер.

кухня

Слагаме месната смес в кръг от около 29 см и височина около 1-1,3 см дебелина,

върху хартия за печене, поставена в тавата на печката.

Поставете соса върху месото и сладкото сирене, смесено със сол от място на място.

Поръсете отгоре люти люспи (по избор)

edith

Печете в предварително загрятата фурна на 180С за около 35-40 минути.

След изпичане пицата ще се стегне, моята остана на 24 см.

Най-добре е да се нарязва, когато изстине.

Можете да го приготвите от смес от пилешко или телешко + свинско месо.