MCT - средна верига не означава посредствена - Verisana

Лаборатория Verisana

Разграничението между наситени и ненаситени мазнини отдавна е наоколо. Съществуват и други разграничения като къси, средни и дълговерижни мастни киселини. Това са особено средно-верижните триглицериди, които се състоят от средно-верижни мастни киселини (MCT), чиито свойства могат да бъдат използвани за нашето здраве. Сравнението с мастните киселини от дълговерижния тип прави това ясно.

Дължината на веригите и броят на въглеродните атоми

Термините „m

означава
средноверижни "или" дълговерижни "се отнасят до дължините на веригите от въглеродни атоми, които изграждат мастна киселина. Средноверижните мастни киселини имат 6 до 12 въглеродни атома, докато дълговерижните мастни киселини съдържат до 22 атома. Например, капроевата киселина има 6, а бехеновата киселина 22 атома въглерод. Триглицеридите със средна верига (MCT за "средно верижен триглицерид") са мазнини, които се състоят от мастни киселини със средна верига. По същия начин, дълговерижните мастни киселини образуват дълговерижните триглицериди (LCT = „дълговерижен триглицерид“).

Бързо и директно с MCT

MCT имат специални свойства, поради което са много гъвкави. MCTs вече се използват в козметичната индустрия, например за кремове, мехлеми или масла за вана. По-късата дължина на мастните киселини прави MCTs специални по отношение на човешкия метаболизъм.
Тъй като по-късата дължина на мастните киселини води до по-добра разтворимост във вода, отколкото при LCT. Когато приемате МСТ, това означава, че не са необходими жлъчна киселина или панкреатична липаза (ензим на панкреаса) за метаболизма. Освен това храносмилането на средноверижните триглицериди заобикаля лимфната система.
За разлика от LCT, MTCs се транспортират директно в кръвта до черния дроб. За разлика от LCT, тези триглицериди се окисляват за предпочитане в черния дроб. Транспортът в кръвта до митохондриите изисква карнитин за нормални мастни киселини;
MCT обаче могат да се транспортират независимо.

За спортисти, малки деца и домакини: универсални и здрави

Простотата и директният достъп на МСТ до храносмилането предлагат много възможни приложения. МСТ се използват при различни заболявания, които засягат червата.
Във фитнес храненето MCT под формата на масло става все по-популярен, тъй като подобно на въглехидратите те лесно се усвояват, но не се съхраняват като мазнини и по този начин стимулират тялото да изгаря мастните си натрупвания. Освен това, ако липсват мастноразтворими витамини (A, D и E), се използват МСТ, тъй като те могат да се транспортират по-добре в тялото.

MCT маслото е без вкус и мирис, което го прави идеално допълнение към шейкове, смутита или салати. Маслото MCT не може да се използва за пържене, печене и пържене. С богатството от предимства обаче това е доста управляемо.

Щастливи сме да помогнем!

Имате ли допълнителни въпроси или не сте сигурни кой тест е подходящ за вас? Обадете ни се или ни пишете.