Мазнините в пълноценната диета - Klingler-Mandig - 1965 - Fette, сапуни, бои - Wiley

Клиника по физиотерапия към Университета Хумболт в Берлин (временно изпълняващ длъжността директор: старши лекар д-р Х. Клинглер - Мандиг)

Лекция по повод 1-ия Световен конгрес по мазнини, Хамбург, на 15 октомври 1964 г.

Резюме

Големият напредък в диагностиката и терапията контрастира с изостаналостта в областта на хранителното лечение. Най-слабото място на днешната диетология и в същото време най-голямата разлика между нашите знания и действия се състои в снабдяването на болните с активни съставки и в количеството мазнини, което обикновено е много високо и недостатъчно по качество. В ГДР има задължителни диетични указания. Диетата за диабет и редукция е обсъдена подробно. С помощта на тези насоки трябва да се положи основата за научно обоснована диета.

Резюме

Мазнини в пълната диета

Големият напредък в диагностиката и терапията е в контраст с изостаналостта в областта на хранителното лечение. Най-слабото място в съвременната диетология и в същото време разликата между нашите знания и действия се крие в лечението на пациенти с най-големи активни вещества и в дозирането на мазнини, което е предимно твърде високо и от качествена гледна точка неадекватно. В DDR са в сила задължителните диетични разпоредби. Дадени са подробни описания на диетата при диабет и при намаляване. С помощта на тези указания трябва да се положи основата за научно обоснована диета.