Мазнини в храненето и при отслабване - Част 2 Практическо приложение в ежедневието ›
Доказано е, че диетата с ниско съдържание на мазнини е полезна както за отслабване, така и за общото здравословно състояние. Но дори теоретичните основи да са известни, често е трудно действително да се приложи диета с малко мазнини. Няколко съвета ще ви помогнат да включите диета с ниско съдържание на мазнини в ежедневното си меню.
Прилагането на диета с ниско съдържание на мазнини започва на закуска; Предлагат се многобройни храни за оптимално приготвяне на първото хранене за деня, които са с ниско съдържание на мазнини, въпреки това имат добър вкус и не на последно място поддържат чувството ви за ситост. Феновете на зърнените култури смесват вкусни мюсли от пълнозърнести овесени люспи, стафиди, пресни плодове и люспи от пълнозърнести зърнени храни - „Зърнените храни с хрупкави порции и много шоколад, от друга страна, не са подходящи за диета с ниско съдържание на мазнини. Алтернативно, парче пълнозърнест хляб, който е покрит с постно крема сирене или кварк и слой сладко, има добър вкус.
Това е доклад от три части на тема „Мазнини при диета и отслабване“:
Тези, които предпочитат варианта с пикантна закуска, избират пълнозърнести сандвичи с полумаслено масло и варена шунка, говеждо месо, зеленчуков саламура или шунка от сьомга; Феновете на сиренето предпочитат вариации с ниско съдържание на мазнини като Harzer Rolle, варено сирене или постно билков кварк. Не забравяйте: За да подобрите рулото за закуска и да го направите по-здравословно, шунката или сиренето трябва да се заливат с различни парчета зеленчуци, например с пипер домати, мариновани краставици или краставици и пръчици червен пипер в различни цветове и варианти.
Обедно меню с ниско съдържание на мазнини
Здравословният обяд с ниско съдържание на мазнини се състои от постно парче месо, нискомаслени зеленчуци или салата с дресинг с ниско съдържание на мазнини и нискомаслено нишесте. Подходящо месо са например свинско или телешко филе, филе от пилешки гърди или риба в aufgrund “, които поради високото съдържание на ненаситени мастни киселини могат да бъдат малко мазни; Приготвянето на избраните месни или рибни продукти, които при никакви обстоятелства не трябва да се панират, се извършва с възможно най-малко мазнини, например чрез готвене, печене във фурната или внимателно печене на скара.
Като гарнитура от нишесте са подходящи варени картофи или картофи, приготвени във фурна, както и кафяв ориз или пълнозърнести юфка, които се сервират с нискомаслено кафяво или леко сосче. Зеленчуците - например броколи или карфиол - се приготвят с помощта на пара и се подправят с пикантен вкус; тогава нискомасленият зеленчуков сос с кисело мляко е достатъчен, така че гарнитурата да развие добър вкус и оптимално допълва както гарнитурата с нишесте, така и месо.
Вечеря с ниско съдържание на мазнини. (Изображение: TwilightArtPictures/Shutterstock.com)
Вечеря с ниско съдържание на мазнини
Дори вечерята, която трябва да бъде най-малкото хранене за деня като цяло, може да мине с много малко мазнини. Тук са подходящи студени плата, например ленени хрупкави хлябове с домашно приготвен билков кварк или малка купа зеленчуци, приготвени във фурната. Тези, които понасят добре салата вечер, могат да смесват салата със зелени сортове, домати, твърдо сварено яйце, малко риба тон в собствения си сок и ленти червен пипер, който е рафиниран с дресинг, приготвен от заквасена сметана, черен пипер и сол. Зеленчуковите пръчици с нискомаслено потапяне, приготвени от кисело мляко и заквасена сметана, например моркови, тиквички, копър и репички, също имат добър вкус.
Прясно приготвена плодова салата, приготвена от ягоди, киви, ябълки и папая, която се подправя с няколко кокосови люспи и, ако е необходимо, подсладена с малко стевия на прах, има чудесен вкус на десерт. Не забравяйте: колкото по-малка е вечерята, толкова по-малко е натоварена храносмилателната система и целият организъм.
Това е вкусно със закуски
По време на диета, чувството на глад се появява отново и отново; въпреки това във фазата на отслабване приемът на храна между храненията трябва да се избягва, доколкото е възможно. Ако обаче искате да се храните само здравословно и да не отслабвате, можете да се поглезите с нискомаслена закуска два пъти на ден. Тогава това се състои от пресни плодове, например ябълка или банан, нискомаслено мюсли или малко кисело мляко. Ястията с кварк и кисело мляко са особено устойчиви, когато се произвеждат в домашни условия - от кисело мляко и кварк можете да приготвите нискомаслено млечно ястие, което - подсладено със стевия - също съдържа малко захар и няма прекалено сладък вкус. Пюрираните плодове се съчетават добре с това, например ягоди или малини, които се дават върху млечната храна заедно с чаена лъжичка мед.
Ако предпочитате пикантна закуска за малко глад, трябва да изберете обилна доматена супа без крутони, зеленчуци с потапяне или шепа гевреци. Чипс или фъстъчено флип, както и торта или шоколад не са подходящи като закуска в контекста на здравословна диета.
Животът с ниско съдържание на мазнини не е труден за нуждите „често е необходима само малка промяна в диетата, така че да ядете по-малко мазнини като цяло. Тези, които предпочитат предимно храни с ниско съдържание на мазнини и които не си позволяват да се изкушават да ядат храна с високо съдържание на мазнини и калории по време на закуски, също ще могат лесно да отслабнат с няколко килограма.
Но въпреки целия ентусиазъм за диета с ниско съдържание на мазнини, не трябва да се забравя: Някои мастни киселини са важни за организма; следователно си струва да включите мазни морски риби като скумрия, сьомга и херинга в ежедневното меню и да усъвършенствате дресинга за салата с малко тире зехтин в rob “за стабилно здраве.
Относно Лара Мари Балзер
Лара Мари Балзер научи професията фармацевтично-технически асистент с допълнителните квалификации „хранителни съвети“ и „холистична медицина/натуропатия“ и работи с голямо удоволствие в натуропатична аптека няколко години, преди да започне да учи (учител по химия и религия ).