Мазнини и спорт: кои храни да изберете?
Практиката на състезателен спорт не е синоним на ограничаване на приема на мазнини.
Императивът на спортиста е да задоволи нуждите си от незаменими мастни киселини, дори в случай на ограничаване на енергията по време на периоди на отслабване.
Тези мастни киселини участват в синтеза на хормони, коагулацията, растежа и заздравяването на тъканите, противовъзпалителната защита, мозъка и когнитивните функции ...
Храната трябва да покрива нуждите на тези незаменими мастни киселини. За съжаление се наблюдават недостатъци при лошо проведени хипокалорични диети. Следователно източниците на есенциални мастни киселини трябва да бъдат подсилени, което оправдава честотата на мазни риби, подправящи масла в диетата.
Участието във физическа активност използва мазнините за енергия. Има благоприятен ефект върху баланса на липидния баланс, чрез понижаване на общия холестерол и триглицеридите и чрез увеличаване на „добрия холестерол“. Това не е причина да се отдадете на определени злоупотреби.
Особености за спортистите
Спортната практика не е алиби за това да си позволявате да ядете мазнини. Физическите дейности са част от цялостния хранителен баланс, здравословния начин на живот или спортните постижения, което не изключва от време на време диета за „удоволствие“. По причини за смилаемост, диетата за упражнения трябва да бъде "лека" в мазнини, независимо дали преди, по време или след тренировка.