Мазнини

Мазнините се използват предимно като съставка за готвене, но някои от техните разновидности се открояват и като добавка към нашите ястия. Лененото масло, рибеното масло и други етерични масла също са популярни като добавки поради техните здравословни ефекти. Трябва обаче да се съобразим с факта, че мазнините и маслата също съдържат много калории, така че всеки, който е на диета, трябва да има предвид умереността - вярно е, че не сме виждали много решаваща чаша ленено масло след друго: ))

Въпроси относно тази статия? Поставете го!

Само регистрирани потребители могат да задават въпроси в този раздел!
Моля, влезте!

Е, това е доста рибна тема. Науката е все още в зародиш, със сигурност ще усетите това, тъй като изследванията, които се опровергават, се появяват всеки ден. Това е така, защото досега не са правени изследвания за пропорцията на наситените мазнини, които ще бъдат въведени. Нито знаем дали наситените или ненаситените мазнини са добри сега. След като наситените са лошите (в миналото този възглед е бил повече), а ненаситените са добри, днес е обърнато, те са започнали да твърдят обратното. Склонен съм и по този начин сега, животинските мазнини са по-добри от растителните, маслото например е по-добро от маргарина. Яжте зехтин, рибено масло, ленено масло, избягвайте слънчогледово олио и здравословни мазнини (= маслодайни семена). Какво друго може да бъде кокосова мазнина, искам да кажа, че можете да готвите с нея.

---