Мазната храна е нездравословна Вярно ли е
Съществува убеждението, че яденето на мазни храни е нездравословно. В тази статия ще изясним дали мазнините наистина запушват артериите и по този начин увреждат здравето ви.
Мазната храна всъщност нездравословна ли е?
В търговско списание експертите Dr. Малхотра и Рита Редберг от Калифорнийския университет в Сан Франциско и Паскал Майер от Университетската болница в Женева, Швейцария, твърдят, че прекалено много мазна храна ви разболява.
- В своята статия тримата учени предполагат, че лошият холестерол (LDL), който от своя страна се намира в мазни храни като масло, мазно месо и сладкиши, в никакъв случай не е показател за сърдечни заболявания.
- По-скоро трябва да се наблюдава появата на здравословен холестерол (също липопротеин с висока плътност, накратко HDL).
- Причината за тезата е, че хората, които се упражняват достатъчно, но не се отказват от мазна храна, имат също толкова голяма вероятност да получат вазодилатация, колкото хората, които се хранят съзнателно, но спортуват пропорционално. Това се получи от клинично проучване, изследващо случаи на вазодилатация
- Това проучване обаче трябва да се третира внимателно. Професор Алън Хюз от Университетския колеж в Лондон се аргументира срещу това, казвайки, че това проучване не предоставя никакви нови доказателства и просто подвежда вече известни доказателства за собствената й теза.
- Д-р Майк Кнаптън от British Heart Foundation добавя, че десетилетия изследвания показват, че високите нива на LDL в кръвта са показател за сърдечни заболявания. Той също така увеличава риска от инфаркт или инсулт.
- Експертите обаче са съгласни, че достатъчното упражнение и балансираното хранене са най-добрите начини за противодействие на сърдечните заболявания.
В друга статия ще ви покажем как да се храните здравословно и балансирано.