Маточина - хранителни вещества, витамини и информация с един поглед
Съдържание маточина
Популярни продукти от нашия магазин
Маточината идва от Южна Европа и е популярно лечебно и ароматно растение.
Както подсказва името, ароматът му напомня на лимоните. Съдържа основно етерични масла, като това Масло от цитронела или Масло от здравец. Като растение за подправки, маточината съдържа почти никакви хранителни вещества, но някои витамини и Микроелементи съдържат.
Маточина като лечебна билка
Етеричните масла излъчват интензивен и освежаващ аромат, който преди всичко има успокояващ ефект. Този ефект може да осигури облекчение за вътрешно безпокойство, нервност, стрес или нарушения на съня. Съставките се използват и при оплаквания в храносмилателния тракт или външно при кожни проблеми.
За вътрешна употреба обикновено се приема чай от сушени листа. Външно, маточината е компонент например на добавки за вана или масажни масла. Спиртът с висок процент лимонов балсам за вътрешни и външни приложения също се прави от маточина.
Растението е подходящо и за лечение на деца.
Маточина в кухнята
Свежият, лимонов вкус прави маточината идеалната "лятна подправка". Идеален е като изисканост за дресинги за салати или готини десерти. Чаят може да се ползва и студен като освежаващ студен чай. За тази цел пресните листа също могат да се влеят с гореща вода. След охлаждане напитката може да се сервира с малко захар и кубчета лед. Мелиса може да се използва и при приготвянето на азиатски ястия вместо лимонена трева например.