Матча чай и неговите ефекти

Matcha е един от зелените чайове и се състои от фино смлян прах от зелен чай. Интензивният зелен цвят на праха е особено забележим. Вкусът му варира от сладък до леко горчив. Само сортовете, които се берат по-късно от нормалното, имат тръпчив вкус. Въпреки че отровният зелен чай на прах изглежда сякаш идва от химическа фабрика, чайът от кибрит е чисто натурален продукт, който има много положителни свойства по отношение на здравето.

матча

Производството на чай Matcha

За да приготвите чай Matcha, имате нужда от чаени храсти. Те се засенчват около четири седмици преди брането, защото това е единственият начин да се развие интензивното зелено на чая. След като сезонът на прибиране на реколтата прибраните листа първо се запарват и след това се сушат. След това всички груби части на листата се отстраняват, а останалите се смилат на много фин прах. Чаят от матча традиционно се пие от купа. За целта около един до два грама чай на прах се заливат с около 80 мл гореща вода. След това чаят се разпенва. Този вид препарат е известен в Китай от шести век.

Съставки в чая

Кофеин: Matcha съдържа както кофеин, така и чай. Въпреки че и двете всъщност са еднакви вещества, съдържащият се в чая кофеин се отделя само в червата, тъй като се свързва с различни флавоноли (вторични растителни вещества). Една чаша (приблизително 80 ml съдържа 30 mg чай или кофеин).

Аминокиселини: Аминокиселината теанин също се съдържа във висока концентрация. Подобно на кофеина, той повишава настроението, но също така успокоява.

Дъбилни и растителни вещества: Тъй като чаят не е ферментирал, съдържащият се в него танин все още е свързан със съдържащия се чай. Така че забавя ефекта и има успокояващ ефект. Около 0,1 g от веществата се намират в чая.

Протеини: Добра трета от чая Matcha се състои от протеини, които са по-известни като протеини. Те дават на тялото ви сила и енергия. Чаша чай съдържа приблизително 0,30 g.

Витамини и микроелементи: Листата и следователно чаят съдържат важни витамини. Чаят Matcha ви осигурява витамини А, С и Е. Минералите включват желязо, цинк, калий и калций.

Антиоксиданти: Чаят Matcha съдържа и катехини, така наречените антиоксиданти. Те имат антибактериален, антивирусен и дори противотуморен ефект. Чаят от матча е особено богат на катахини, тъй като до 40% от него се съдържа в изсушените листа на растението.

1. Клетъчна защита срещу свободните радикали

Въпреки че ярко зеленият чай на прах изглежда малко изкуствен на пръв поглед, той е много здравословна съставка за вашето тяло. Тъй като чаят съдържа много катехини, той предлага оптимална защита на вашите телесни клетки. Антиоксидантите могат да улавят така наречените свободни радикали и да ги направят безвредни. Свободните радикали предизвикват промени в клетките и увреждане на клетките, а също така играят важна роля в процеса на стареене.

Ако свободните радикали са повредили клетката и тя най-накрая се изражда, може да се получи рак. ORAC, това е мерната единица, с която може да се измери съдържанието на радикални чистачи в храната. Чаят Matcha има ORAC стойност от 1573 umoleTE/1g. Колкото по-висока е стойността на отделната храна, толкова по-добре тя работи срещу свободните радикали.

За сравнение, 1 грам броколи има стойност само 31. Антиоксидантите също са важни за здравата кожа. Кожата е най-големият човешки орган. Антиоксидантите предпазват кожата ви от стареене, а също и от външни влияния.

2. Отслабнете с чай от матча

Зеленият чай е не само вкусен, но и може да ви помогне да отслабнете. Ако искате да обявите война на досадните килограми, чай Matcha може да ви подкрепи във вашия проект.

Тъй като Matcha също е един от зелените чайове, той съдържа и горчиви вещества. Тези вещества влияят на вашите вкусови рецептори. След известно време желанието за нещо сладко отшумява и ще избегнете много захарни храни. Това ви спестява ненужни калории и ви помага да отслабнете.

Чаят Matcha също така привежда чревната флора във форма и осигурява здравословна среда там. Катехините и съдържащият се в тях кофеин също са полезни. В комбинация и двете стимулират оборота на мазнини и калории, което в крайна сметка ще ви накара да отслабнете. Разбира се, само това не е достатъчно за отслабване, като цяло трябва да се храните здравословно и балансирано. Много пресни съставки и упражнения ще ви помогнат да се отървете от излишните килограми.

3. Детоксикирайте тялото с чай от матча

Вероятно сте чували за пречистване, гладуване или детоксикация и преди. Когато детоксикирате, можете да използвате и здравословните съставки на чая от матча. Хлорофилите в чая са полезни тук.

Чаят от матча има особено висок дял от него, тъй като растението е израснало само на сянка през последните няколко седмици и така се образува много от него. Чаят на прах също дължи своя интензивен зелен цвят на хлорофила. Листното зелено помага за пречистването на кръвта ви и може да изкисли тялото ви. Тежките метали като олово или живак също могат да се разграждат по-бързо благодарение на листното зелено.

Ако искате да използвате чай мача, за да помогнете за детоксикацията, трябва да пиете от три до четири чаши от него дневно. Разбира се, трябва да избягвате и храни като мляко, млечни продукти, месо, кафе и алкохол, тъй като те могат да подкислят тялото ви.

4. Поставете с чай матча

Имате ли нужда от кафето си сутрин, за да започнете добре почивния ден? Ако е така, тогава по-добре изпийте чаша прясно приготвен чай от матча сутрин, защото това прави много повече, отколкото просто да ви развълнува.

Ефектът е обнадеждаващ, но не изглеждате изкривени или може би сякаш бягате с пълна скорост, както често се случва с кафето. Комбинацията от чай, аминокиселини и танини ви осигурява положителния ефект на свежест. Чаят Matcha не само събужда кръвообращението ви за кратко време, но гарантира, че сте във форма в продължение на много часове и все още балансирани и спокойни.

5. Матча за грижа за кожата

Освен че можете да пиете чай от матча, можете също да върнете малко уелнес у дома със зеления прах. Вече знаете как чайът действа вътрешно, но знаете ли, че можете да използвате и отровно зеления прах за грижа за кожата? И най-хубавото е, че е много лесно:

Направете сами мача за лице matcha

За това имате нужда

  • 1 супена лъжица натурално кисело мляко или нискомаслена кварка
  • 1 чаена лъжичка мед
  • малко пресен лимонов сок
  • 1 супена лъжица матча на прах

Смесете съставките заедно, така че да се образува равномерна маса. Нанасяте това равномерно върху лицето и оставяте маската мача да действа поне 20 минути. След това изплакнете обилно всичко с топла вода. Маската има релаксиращ ефект, успокоява кожата ви и й осигурява добра защита срещу външни влияния.