Мастно масло, масло, маргарин или сметана
В отдела за добавени мазнини изборът е огромен. Кое масло да избера? Кой маргарин да изберем? Какво ще кажете за сметана и масло? LaNutrition.fr ви помага да направите правилния избор и да използвате добре добавените мазнини.
Зехтинът, основен в средиземноморската диета, има много ползи за здравето.
Събрани през есента маслините са плодове, много чувствителни към окисляване. По този начин качеството на маслото е както резултат от тероара, ноу-хау, реколтата и процеса на неговото извличане.
Ето нашите критерии за избор на здравословен зехтин.
Стълб от средиземноморска кухня, зехтинът се консумира от хилядолетия както заради слънчевия си вкус, така и заради ползите си за здравето.
Изясненото масло се използва все повече и повече, особено защото не съдържа лактоза или казеин. Той обаче се намира на много високи цени в специализирани магазини. Разберете как да го приготвите сами !
Консумацията на кокосово масло рязко нараства през последните години. Предоставят се ползи за здравето, но дали са оправдани или това е просто мода? Трябва ли да се избягва, както някои съветват? Ето какво наистина да очаквате.
Зехтинът помага да се контролира кръвната захар, да се намали мазнината в черния дроб (при диабетици), да се бори с окисляването и да се намалят маркерите на възпалението.
Като насърчава хората да намаляват мазнините и да ядат по-сложни въглехидрати, френската хранителна политика се заблуждава
Хората, които спазват средиземноморска диета със зехтин и достатъчно витамин D, имат намален риск от фрактури.
Етеричните масла от иланг иланг и лимонена трева са ефективни срещу комари.
Изборът
Най-добрите книги и хранителни добавки, избрани за вас от NUTRIVI, хранителния магазин.
Открийте магазина
Също и за откриване
Консумацията на кокосово масло рязко нараства през последните години. Предоставят се ползи за здравето, но дали са оправдани или това е просто мода? Трябва ли да се избягва, както някои съветват? Ето какво наистина да очаквате.
Даниел Синчол, фармаколог и автор на „Ръководство за кокосово масло“, извлича поуки от голямото проучване „Чисто“ за въздействието на мазнините върху здравето.
Французите консумират по-малко слънчогледово олио и се насочват към зехтина.
Подбор на книги, хранителни добавки, растения и етерични масла.
Открийте нашия абонаментен план и имайте неограничен достъп до всички статии на LaNutrition.fr !
LaNutrition.fr е независим сайт за преса, специализиран в информация за здравето и храните. Всеки ден авторите анализират и поставят в перспектива резултатите от десетки научни и медицински изследвания. Ще намерите оригинална и иновативна информация, често изключителна, в областта на превенцията, храненето, околната среда.