Мастни киселини и свине майки - Статии - 3trois3, Уебсайт на сектор свинско месо
Около 10% от родените свине умират между раждането и отбиването. Въпреки че има много проучвания, които показват, че добавянето на мазнини към дажбите на свинете през късния гестационен период може да подобри състоянието на прасенцата при раждане и растеж преди отбиването, по-малко внимание е обърнато на вида мастни киселини в дажбата и как тези мастни киселини могат да подобрят растежа и оцеляването на прасенцата.
Незаменими мастни киселини
В допълнение към важността на енергийния източник, който мазнините обикновено имат за източник на енергия, незаменимите мастни киселини са важни за поддържането на правилното функциониране на тялото . Съществува две основни мастни киселини, които трябва да се прилагат в диетата: линолова и линоленова киселини .
Тези мастни киселини имат 18 въглеродни атома и принадлежат към семействата на мастните киселини омега 6 (линолова) и Омега 3 (линоленова). Биологично важни обаче са по-дългите верижни мастни киселини, синтезирани от линолова и линоленова киселини.
Арахидоновата киселина се синтезира от линолова киселина и киселините ейкозапентаенова (EPA) и докозахексаенова (DHA) от линолова киселина.
Основни нужди от мастни киселини
Незаменими мастни киселини в обикновените храни (% от общите мастни киселини)
| Царевица | Но | Соя | Цвекълна каша | |
| Омега 6 | 56.3 | 50.5 | 52 | 25 |
| Омега 3 | 3.7 | 7 | 4 | |
| Доклад | 15 | 17 | 7 | 6 |