Мастен черен дроб, претенциозно хранително разстройство
В диетата на пациента трябва да преобладават плодовете, зеленчуците, постното сирене и пилето. За откриване на затлъстяване на черния дроб се препоръчват периодични кръвни тестове, най-важният от които е измерването на нивата на трансаминазите.
Когато мазнините се натрупват в чернодробните клетки, чернодробната тъкан се възпалява и по този начин се появява състоянието на „мастен черен дроб“, популярното наименование на чернодробната стеатоза.Общо рискът от страдание от това заболяване е по-висок при хора, които имат дисбаланс в черния дроб. мазнини в кръвта (нива на холестерола над 200 и триглицериди над 150) Но "угояване" на черния дроб не се случва само поради мазнини (неалкохолна стеатоза). Същото явление може да се случи в резултат на прекомерна и постоянна консумация на алкохол (алкохолна стеатоза). Ранното откриване и действие е много важно, защото те предотвратяват чернодробната цироза.
Откажете се от свинското месо!
Нормализирането на нивата на мазнините в кръвта трябва да започне със загуба на тегло. В тази връзка се препоръчва да се премахнат „лошите“ мазнини от диетата (свинско, пържени храни, масло) и да се заменят с по-леки храни, като пилешко и риба, нискомаслено сирене и яйца (само сутрин). Тъй като внезапната загуба на тегло може да влоши състоянието на пациента с мастен черен дроб, лекарите препоръчват постепенно намаляване на теглото въз основа на балансирана диета.
Колкото е възможно повече плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците трябва да бъдат включени в диетата на болния черен дроб. Те осигуряват необходимите витамини и минерали, които ускоряват елиминирането на токсините от тялото. Освен това, когато ядем плодове и зеленчуци, черният дроб вече не трябва да работи допълнително, за да ги разгради до хранителни вещества. Диетолозите препоръчват да разчитаме особено на плодове и зеленчуци с нисък гликемичен индекс, тъй като по този начин панкреасът вече не е претоварен, за да секретира инсулин. По този начин количеството инсулин ще бъде достатъчно ниско, за да инхибира съхранението на мазнини и да стимулира елиминирането на мазнините от черния дроб, мускулите и т.н. Храните с нисък гликемичен индекс включват кайсии, зелен фасул, чесън, лук, тиквички, леща, патладжан, соя, домати, тъмен шоколад и моркови.