Мастен черен дроб - може ли активната съставка от зеленчуците да предотврати BDH
Мастен черен дроб - Може да предотврати активната съставка от зеленчуците?
23.03.2020 г. - Индол, естествена съставка в зелевите зеленчуци, изглежда противодейства на възпалението и мастните чернодробни заболявания. Това показват резултатите от американско проучване.
Индол е вещество, което се среща естествено в различни видове зеленчуци като бяло и червено зеле, зеле, карфиол и брюкселско зеле. Учените са изследвали ефектите на индол върху черния дроб и неговите потенциални ползи за пациенти с мастна чернодробна болест.
За да направят това, изследователите са изследвали 137 китайци с мастна чернодробна болест, които са били между 20 и 80 години. Те определят фокуса си между другото относно връзката между ИТМ (индекс на телесна маса) и нивото на индол в кръвта. Установено е, че хората със затлъстяване имат по-ниски нива на индол в кръвта, отколкото слабите пациенти. В допълнение, хората с ниски нива на индол са склонни да съхраняват повече мазнини в черния дроб.
Изследователите също използват експерименти с животни, за да потвърдят връзката. За целта те хранеха мишки или с ниско съдържание на мазнини, или с високо съдържание на мазнини храна в продължение на дванадесет седмици, която имаше за цел да симулира мастна чернодробна болест. При животни с високо съдържание на мазнини лечението с индол намалява натрупването на мазнини и възпалението в черния дроб. Тестовете върху отделни клетки показват, че индолът засяга и клетките в червата. Те изпращат молекулярни сигнали, които намаляват възпалението.
Безалкохолната мастна чернодробна болест е най-често срещаното хронично чернодробно заболяване в повечето развити страни. Мазнините се съхраняват в чернодробните клетки. Ако не се лекува, това състояние може да доведе до животозастрашаващи състояния като цироза и рак на черния дроб.
Хората със затлъстяване са 7 до 10 пъти по-склонни да развият мастна чернодробна болест, която не е причинена от консумация на алкохол. Тъй като затлъстяването насърчава възпалението и по този начин причинява допълнително увреждане на болния черен дроб.
Авторите на изследването заключават от резултатите си, че храни с висок капацитет за образуване на индол могат да бъдат полезни за предотвратяване на мастни чернодробни заболявания. Необходими са обаче допълнителни проучвания, за да се разбере сложната роля на растителната активна съставка.