Масово продавани фалшиви скандали с черни маслини как да не се прецака настоящата жена

Последен щрих за украса на пица или за закуска като аперитив, обичаме черните маслини. Но знаете ли, че някои производители лъжат за стоките, като оцветяват зелените маслини ?

В документален филм, излъчен в неделя, 9 юни на France 5 L'olive, un ver dans le fruit, журналистите разкриват какво стои зад състава на някои черни маслини.

Незрели плодове, оцветени в черно

Зелената маслина и черната маслина всъщност са едни и същи плодове. Но те имат различно ниво на зрялост. Зелената маслина не е узряла, ето защо има този цвят, но и защо е толкова гладък и по-стегнат от черната маслина. Черната маслина има няколко седмици или дори месеци зрялост повече, тук тя придобива цвят, но също така става по-нежна и по-малко горчива.
Но сега зелените маслини растат по-бързо и следователно позволяват на производителите да произвеждат повече. Ето защо някои са решили да ги използват вместо черни маслини.

---