Маслодайни семена, полезни за здравето Диета и фитнес; Форма
Как да разпознаем плод с маслодайни семена ?
Плодът е просто маслодайно семе, ако можете да извлечете масло от него !
Следователно това са малки, много богати закуски, които ясно се различават от пресните плодове по своите хранителни характеристики:
Липидно богатство:
Най-мазните маслодайни семена са орехи, лешници и кедрови ядки с 60g мазнини/100g, следвани от бадеми и фъстъци по 55mg, шам фъстък и кашу по 48g, кокос при 35g, зелена маслина при 20g, авокадо при 14.2g, след това черна маслина при 11g липиди.
Това високо съдържание на мазнини ги тласка към най-калоричните храни в животинското царство. За шепа маслодайни семена (около 100 г) кедровият орех има най-много калории с 670 калории, орехът 660 калории, лешникът 656 калории, шам фъстъкът 635 калории, сухият бадем 620 калории, кашуто 612 калории, фъстъците 600 калории, кокос 467 калории, зелена маслина 210 калории, авокадо 138 калории и черна маслина 123 калории.
Значително съдържание на протеин:
Първото място заема фъстъците с 27g протеин на 100g, последван от шам-фъстък по 21g, кашу 20g средно и кедрови ядки 12,5.
Съдържание на влакна:
Изключително за бадема при 2,6 g/100 g, след това фъстъците и лешниците по 8 g, ореха при 5 g и маслината при 4 g