Масло за готвене на майката - нещо се е променило
досега си мислех, че просто си представям този проблем, но според тях това се случва и с нещо друго. За съжаление не мога да го разреша, студено обезмаслител в няколко кръга, внимателно изстъргване. освещението за мен е и менюто.:(
Изпитвам това отдавна. В резултат на скъпата ми газова печка, тъй като се наложи да използвам обезмаслител за студено, маркировката изчезна. Използвам повече мазнини, ако мога.
виждам, че съм контрапримерът, без да търкам маслото, което излиза от котлона, с минимално обезмаслително средство или препарат за миене на съдове. нито мивката е ужасът, който сте очертали. нито използвам 700 фута пуциново масло
Нещо може да се е променило, но чудото не е основно. Растителните масла по своята същност са способни да смолят, да се "свързват". Някога преди пластмасите свързващото вещество за боите е било ленено масло, поради което е наричано още маслена боя.
Да, не само с мен! Навремето, когато пекох кюфтета, всичките му страни бяха хубаво изпечени, а в наши дни дебел черен (катранен) слой се пече на кюфтетата и в тигана също. Решение. Нека се върнем към „нездравословната“ мазнина?
Сиси
или не пържете в олио.
Разбира се, забелязах. Но никога не съм си обяснявал защо се случва. Имах добра течност за миене на съдове, но тя свърши и тъй като беше скъпа (почти 1900 фута), се върнах към старата. И беше очевидно за мен да смажа нещото, така че да не сваля мазнините правилно. Вярно е, че използвам малко, но наистина не мога да сложа тефлонови тигани в машината и особено те са мазни.
Вярно е, че дори не си помислих как може да е виновно маслото.
Мислех, че куцам и съм съсипал всичко, но никога не би ми хрумнало да пиша за това. Намирам за много полезно, че сте публикували. Със сигурност и аз усещах миризмите и мазните, остъклени маси както върху съдовете, така и във фурната на фурната, ако не и мозъчен бог, бях малка жилетка за парче месо. Така че не е така, сякаш нещата са успокояващи, наистина трябва да му обърнете внимание, но след това сега го запазвам като успокояващо за себе си, че не съм развалил нищо. Точно вчера разбих не толкова евтино олио за готвене и го подуших два пъти, защото сякаш бях изпекъл нещо в него поне пет пъти и сякаш беше гранясал по едно и също време. БЛАГОДАРЯ за публикуването. Wiki
Изпитвал съм подобен, прибл. половин година. В резултат: готвя със зехтин SPAAR и гъша мазнина, върнах се във фритюрника с пресни картофи, в които сложих кокосова мазнина.
За почистване на печката използвам първо кърпичките, налични в DM (Denk mit Feuchte Allzwecktücher - алое вера и апфел), доказано добре работещи за мен, а след това и оцет. Но наистина е трудно да се обели.
Vica