Масло или маргарин за диета с вилица и бикини

Интересно сравнение

диета

Познайте съдържанието на калории

Всъщност е много просто: маслото и маргаринът вътре същото съдържание на калории, а именно 82 калории на 100 г продукт. Въпреки че маслото и маргаринът с ниско съдържание на мазнини вече са налични, 41% мазнини или по-малко.

Разликата се крие в производството и произхода: маслото се получава от млечна сметана и е съставено от животински мазнини, следователно главно от наситени мастни киселини. Основно осигурява витамин А и малко витамин D.

Маргаринът се състои от растителни мазнини, които имат предимството да бъдат повече по отношение на ненаситени мастни киселини, които са изключително полезни за нашата сърдечно-съдова система. Той осигурява витамини А като масло и витамини Е.

Ами търговията ?

Днес много продукти се конкурират в магазините: има маргарини за готвене, намазване, други са намалени или обогатени с Омега-3.

За така наречените продукти с ниско съдържание на мазнини те всъщност съдържат между 15 и 65% мазнини: те се състоят от вода, обезмаслено мляко, масло (25%) и нехидрогенирани растителни мазнини или масла.