Масленица; Руски палачинки по бабина рецепта
- Кристина Попов
- 6 март 2019 г. 1 минута четене
В седмицата на палачинките - Масленита - предлагаме ви рецепта за предястие с руски специалитети! Това ще ви помогне да приготвите вкусни палачинки на млечна основа.
съставки:
- 500 мл мляко
- 170-200 гр брашно
- 3 супени лъжици олио
- 3 яйца
- 2 супени лъжици захар
- 1/4 чаена лъжичка сол
Добавете яйцата към предварително загрятото мляко и разбийте добре състава, след това добавете солта и олиото и разбийте добре. Добавете брашното малко по малко и разбивайте, докато се отървем от бучките. Тестото е готово. Оставете го да "почине" за 15 минути, след което можем да изпържим палачинките от двете страни.
Сервирайте горещо, с кондензирано мляко или всякакъв пълнеж! Добър апетит!
Maslenița е традиционен и много важен празник в Русия, който отбелязва края на зимата и се празнува в продължение на една седмица, като тази година започва с 4 март. От Масленица или в Палачинка, както се нарича още, в Русия се организират многобройни тържества, руснаците се наслаждават на ежедневни палачинки от всякакъв вид.