Масапан

Само истинските суурита и сафиоти познават масапана. какво е торта ?
Елхасан
Турове във Франция

Модифициран веднъж. Последна промяна на 09/11/2008 13:55 от Dafouineuse.

Здравей, Mesfiwi, добре дошла в Дафина!

Масапаните идват от името Марципан, торти, направени от бадемова паста в малка форма .
Това е друга английска дума, използвана от хората в Могадор.

Приятелства,
Могадорец:

Модифициран веднъж. Последна промяна на 03/01/2007 15:58 от clementine.

само за да ви кажа, че massapan са малки сладкиши на бадемова основа, които ядем много по Коледа в Испания и тъй като не сме далеч от границата, мога да ви кажа, че всяка година го имаме. направете лечение, ако дойдете да тулузираме ние
ще ви предложи здравей Charly de Toulouse с чай

Роден съм в Казабланка през 1947 г. и съм живял до 1972 г., тъй като живея в Тулуза

СОЛИ, ВИЖДАМ ВАШИТЕ МАСАПАНИ И ИЗЧИНЯВАМ ДА ИХ ИЗЯДЯ, ОБИЧАМ ГИ, ТОЙ Е МОЯТА ЛЮБИМА КОРТА, НО ТОВА ВИ ПРАВИ ПО-ГОЛЯМ.

Модифициран веднъж. Последно изменение на 03/01/2007 15:58 от clementine.

Обичам и масапана. това е любимата ми торта. но е трудно да се направи. а закупените торти, дори от някои марокански жени, вече не са толкова добри, защото това стана търговско. така че истинският massapan не е лесно да се намери. майка ми навремето, когато беше по-малка, ги правеше, но днес тя няма сили. алис, обещавам ти, ако успея да ги направя с майка си, ще те поканя да ги изядеш.

Рецепта за масапани:

- 1 кг бадеми
- 15 жълтъка
- 800 г захар
- 2 ч. Л. Много ситно нарязана лимонова кора

---