Масала дай; Индийски пикантни яйца; тайна рецепта; Разкажи ми за Индия
Anda, както го наричат на хинди, е една от най-споделяните съставки в Индия. Вярно е, че е богат на витамини и минерали и има благоприятно въздействие върху кожата, костите, очите и нервната система, но повечето от хората в необятната страна не го консумират. яйца. Освен това, от религиозна вяра, те предпочитат да избягват тази суровина колкото е възможно повече. Така че не е изненадващо, че в света може би по-голямата част от храните, сладкишите и другите налични в търговската мрежа храни в Индия не съдържат яйца, което производителите дори посочват с ясно видима зелена точка върху опаковката на продукта.
Знаейки всичко това, все пак днес ще споделя с вас процеса на приготвяне на ястие с яйца, научено в Индия. Рецепта за специално ястие, което рядко консумираме в Индия. Защо? Е, тъй като това вкусно и леко масала анаб (mászala annab), индийско пикантно пържено-варено яйце е вид загадъчно, супер-тайно ястие. И получихме рецептата изненадващо от нашите индуски приятели след стриктно вегетарианско хранене 🙂 🙂 🙂 Самите те изобщо не ядат яйца, всъщност някои от тях дори избягват лука и чесъна, но за нас с голяма любов, почти на конспирация ниво, огромни тайни в средата му, скрито от любопитни очи, беше приготвено почти „на пръсти“. Докато се приготвяше това здравословно и вкусно ястие, аз старателно си водех бележки, за да мога да си направя масала анда у дома по всяко време, което също е чудесно ястие от едно ястие. И признавам, че когато имаме това много индийско яйце за обяд или вечеря, винаги ни идва на ум, че може би е толкова вкусно и толкова скъпо на сърцата ни, защото освен пресни подправки и вкусни яйца, се поръсва и с добър сделка за комплимент.
Ако и вие харесвате ястия с яйца, опитайте. Мисля, че ще се насладите и на този прост и лесен за приготвяне индийски деликатес 🙂
Състав: