Масала чай (чай с подправки), качествена рецепта

Малка индийска рецепта, която открих по време на кратко спиране по пътя в Раджастан. Това е друг начин да вкусите вкусовете на чая, придружени от смес от подправки.

рецепта

Съставки

За 4 чаши:

  • 5 шушулки кардамон
  • ½ супена лъжица настърган джинджифил
  • 1 чаена лъжичка смляна канела или stick пръчка канела
  • 5 плода черен пипер
  • 6 чаени лъжички захар
  • 2 скилидки
  • 4 чаени лъжички черен чай
  • 40 cl мляко
  • 40 cl вода