Маруля, ползи за здравето
Общ преглед
Марулята е един от най-деликатните видове листни зеленчуци, от които се приготвят салати.
Този зеленчук обикновено се яде пресен, с други зеленчуци или в сандвичи.
Богата на хранителни вещества, марулята предлага на тези, които я консумират множество хранителни и здравословни ползи.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Марулята помага за лечение на запек
Високото ниво на целулоза в марулята спомага за подобряване на чревната перисталтика. Марулята може да се използва успешно за лечение на запек и други стомашно-чревни разстройства.
Добавете лимонов сок, мента и мед към зелената салата за лечение на диспепсия, гадене, повръщане, лошо храносмилане, жълтеница и хемороиди.
Марулята облекчава безсънието и главоболието
Марулята съдържа вещество, наречено лектукарий, което има способността да предизвиква сън, така че може да се използва за лечение на безсъние.
Смес от маруля и розово масло, приложена върху челото и слепоочията, стимулира съня на хора, страдащи от безсъние и облекчава главоболието.
Марулята помага за лечение на анемия
Марулята съдържа големи количества желязо и консумацията му спомага за повишаване нивата на хемоглобина в кръвта. Използва се като отличен тоник за хора, страдащи от анемия. Абсорбцията на желязо от маруля е по-висока, отколкото от добавки, съдържащи желязо.
Марулята е полезна по време на бременност
Марулята съдържа фолиева киселина, която помага за предотвратяване на анемия по време на бременност. Смята се, че марулята предотвратява аборта и влияе върху секрецията и освобождаването на прогестерон, отговорен за лактацията, при кърмещи майки.
Марулята облекчава сексуалните разстройства
Сокът от маруля е полезен при лечение на много видове сексуални разстройства, повишава нивата на плодовитост и броя на сперматозоидите.
Консумацията на пресен сок от маруля подобрява еректилната дисфункция и преждевременната еякулация при мъжете. Също така стимулира сексуалната страст.
Други ползи за здравето на салатата
Салатата е богат източник на витамин К, който играе важна роля за увеличаване на костната маса и предотвратява остеопорозата. Доказано е също така, че марулята играе съществена роля при пациентите с Алцхаймер, ограничавайки увреждането на невроните на мозъка.
Витамините в марулята са многобройни. Пресните листа са отличен източник на витамин А и бета каротин. Само 100 грама прясна, сурова маруля осигурява 247% от дневната нужда от витамин А и 4443 мкг бета-каротин.
Също така съдържа големи количества минерали като желязо, калций, магнезий, калий - от съществено значение за метаболизма на организма. Калият е важен компонент на клетките и телесните течности, който помага да се контролира сърдечната честота и кръвното налягане.
Манганът се използва от организма като ко-фактор за антиоксидантния ензим супероксид дисмутаза. Медта е необходима за производството на червени кръвни клетки. Желязото е от съществено значение за образуването на червени кръвни клетки.
Хранителната стойност на марулята
100 грама маруля съдържа следните хранителни вещества:
- 2,2 g въглехидрати
- 1,1 г диетични фибри
- 0,2 г мазнина
- 1,4 g протеин
- 96 г вода
- 166 g витамин А.
- 73 g витамин B9 или фолиева киселина
- 4 mg витамин С
- 24 микрограма витамин k
- 1,2 mg желязо
- 60 kj (10 kcal) - енергия