Мартинов ден (и) - Ето менюто! Изба Петрани и Винена тераса

Вижте ежедневните предложения на нашия Мартин

Очакваме нашите гости с традиционно гастрономическо изживяване, „настроени на гъска“!

Денят на Мартин традиционно е последният ден преди 40-дневния адвентен пост, който беше прекаран в духа на вкусна и богата закуска. След приключване на есенната работа по прибиране на реколтата, по това време започна зимният период на почивка. Смята се, че който „не яде гъска в Мартинов ден, ще гладува през цялата година“ и ще наздрави за празника с „Мартиновата чаша“, новото вино, което току-що е узряло. Нашата винена тераса ви очаква с гъши деликатеси и отлични вина от 6-8 ноември до 13-15 ноември в допълнение към месечното ни меню! Изненада: сега за първи път можете да опитате новата ни проба от италианско вино Ризлинг 2020!

Предястие: Гъши колбас, дижонска горчица, домашен хляб - Szitahegy Olaszrizling 2019
Супа: Гъши супа, кореноплодни зеленчуци, кюфтета от боздуган - Petrányi Rosé 2019
Основно ястие: Гъши дуо (гъши гърди, пържени пръжки), крем от боровинки в лилаво зеле, dödölle - Piroska Siller 2019
Десерт: Goosefoot - Syrah 2017