Фибри - човек трябва да брои калориите
Към момента всеки, който е малко осведомен за здравето, добре осъзнава значението на адекватния прием на фибри. Но какво ще кажете за изчисляването на калориите, приети чрез фибри? Някаква интересна информация следва в следващата статия.
Фибрите имат калории?
Широко разпространеното мнение по отношение на фибрите и калориите е, че фибрите са само добавка към диетата, която е без калории. Но се забравя, че в червата имаме полезни за нас бактерии, които се хранят с определени диетични фибри.
Резултатът от използването на диетичните фибри от бактериите, краткосрочни мастни киселини, които тялото ни може да използва много добре. Ако го погледнете отстрани, тогава трябва да оцените диетичните фибри по отношение на калоричността.
Това обаче не се отнася за всички фибри, които консумираме чрез диетата си и все още няма ясна декларация за това как трябва да се оценяват фибрите по отношение на изчисляването на калориите.
Има подходи, които започват от около 1,5 калории на грам фибри, които идват от използването на бактериите и превръщането им в съдържащите калории мастни киселини.
Това обаче е и много специфично за всяка държава, тъй като съответните институции оценяват класификацията на диетичните фибри.
Трудно е да се прецени само някои фибри по отношение на приема на калории, а не и други. Разбира се, има и общата опция или да се включат всички влакна, или да няма. Но не бива да се притеснявате твърде много дали наистина сте технически правилни, когато броите калориите по отношение на фибрите.
Ако има разлика в съдържанието на калории между различните видове фибри, тя е толкова малка, че няма нужда да се притеснявате за видимите ефекти.
Все още най-важно е преброяването на консумираните калории от основните хранителни мазнини, протеини и общите въглехидрати.
След това има смисъл да се изчисли процентът на отделните хранителни групи в общия прием на калории. Процентът на мазнините тук не трябва да бъде твърде висок и е много по-лесно да се изчисли действителният прием на калории.