Мартин Нордин - огън, дим, зелено вегетарианско барбекю, рецепти за пушене и скара, твърди корици

Martin Nordin Fire, Smoke, Green: Вегетарианско барбекю, Рецепти за пушене и скара, Твърди корици

нордин

Безплатна доставка

чрез куриер за поръчки над 299,99 леи

Безплатно връщане

Съгласно Общите условия

Проверете пакета

Във втората книга на Мартин Нордин той ни предлага множество вкусни, съвременни вегетариански рецепти, използващи най-елементарния и древен метод на готвене: огън. Не само готварска книга за барбекю, Fire, Smoke, Green е разделена на седем глави, които обхващат всичко, което трябва да знаете за приготвянето на страхотна храна над пламъка: от печене директно на огън, до готвене с непряк огън, пушени рецепти и дори дърва -печена пица

Атмосферната фотография и очарователните илюстрации ви носят нещо различно от средната ви вегетарианска готварска книга - както ще потвърдят първите любители на книгите на Мартин Green Burgers, подходът му към готвенето без месо е всичко друго, но не и скучен. Опитайте Печените и пушени картофи с карамелизиран лук от бира лук; корените от копър с шийтаке, зелен лук, елда и билково масло; или маринован с хариса сладък картоф със зелеви листа на скара и черна дука. Или ако все още не можете да се наситите на рецептите за хамбургери, защо не опитате бургерите от тиквички и мангбин с майонеза от шрирача и фурикаке, измити с опушен мескал с грейпфрут.

С предимство в рекламата и комуникацията, страстта на Мартин Нордин за усъвършенстване на изкуството на най-добрите вегетариански бургери му спечели лоялни последователи в Instagram. Сега той е творчески лидер за храна на IKEA, където работи по създаването на вкусни вегетариански рецепти всеки ден, вдъхновява хората да ядат по-малко месо и повече зеленчуци по целия свят. Първата му книга „Зелени бургери“ е публикувана от Hardie Grant през 2017 г.