Marshmallows Отзиви - Рецепти на Dukan и Форум за диетата на Dukan
Delphine - на 23.02.2010 г. в 19:44
На първо място, голяма благодарност за всички тези страхотни рецепти, които ни позволяват да следваме диетата си, без да жертваме напълно вкуса на храната. !
Направих блата, но имам малък технически проблем. Когато разглобявам, имам два слоя, желатинът отдолу и ароматизираните белтъци отгоре. Единствената разлика от основната рецепта е, че имах 2 белтъка. Като направих правило от три основни, сложих 8 листа желатин вместо 12. В противен случай не смених нищо. Ако някой има решение, тя е добре дошла !
Благодаря ви предварително и приятна вечер
emily - - 03/02/2010 а 11:37
Delphine Направих рецептата снощи и спазих дозировката и имам същия резултат като теб.
Хей, не е лошо
Делфин - на 03/02/2010 в 11:52
Както казвате, далеч не е лошо Родителите ми, че се превърнах в диета ги ужили всички !
nupengyou - - на 03/10/2010 в 09:26
Опитах рецептата вчера. същото за желатина, който остава отдолу, но по-силно изразен за последните, така че мисля, че това трябва да е въпрос на скорост! Днес ги заведох в офиса и всички харесаха, макар че наистина не сложих достатъчно захар
Във всеки случай, страхотна закуска !
Озадачен - - на 26.03.2010 г. в 22:12
въпрос към всички, които са се опитали и "не са успели", имате ли:
- както се казва в рецептата, включете сместа (топла или студена) в яйцата?
- или, противно на рецептата и както много хора препоръчват, добавете яйцата към сместа ?
Delphine - на 27.03.2010 г. в 09:53
От своя страна спазих рецептата, така че сместа беше хладка, когато я добавих към яйцата.
Благодаря ви за светлината, която можете да предоставите.
Озадачен - - на 27.03.2010 г. в 19:29
Нямам претенции да нося светлина. но просто знайте използваните методи. за да не се възпроизвеждат вече допуснатите грешки и да се опита по друг начин
Delphine - на 28.03.2010 г. в 23:43
Тънка! Аз, който мислех, че е буквар, за да ни каже къде е грешката. Няма значение. Както и да е, щом имате нова рецепта за блат, аз съм за нея !
Yannick - на 07.07.2010 г. в 19:32 ч
Направих тази рецепта и не срещнах споменатите проблеми по отношение на желатина.
Първоначално го разтопих в студена вода. Това отнема само няколко минути. Следователно течността ми не беше гореща, а просто топла. Излях го много бавно върху заснежените яйца, смесвайки с електрическия миксер. Продължих да разбивам 5 минути, след което излях сместа в силиконова тава за лед. препаратът остава хомогенен. Зефирът не беше достатъчно сладък за моя вкус, овалях го в прахообразен аспартам.
Делфин - на 07.07.2010 г. в 20:45
Може би продължаването на биенето с тестото е ключът. Мисля, че сместа трябва да е била по-хомогенна. Но фактът, че продължават да бият, докато белите са се изкачили в сняг, не ги кара да падат? Винаги се страхувах (каквато и да е рецептата), че ще събори всичко.
vega267 - - на 04/08/2010 в 05:20
Опитах рецептата снощи, с агар-агар (1 малко саше от 2g), предварително разтворен в гореща вода и хладка по време на приготвянето, и го включих като yannick. Часът е 5:20 сутринта и вкусът ми е добър, но не използвах оцветяване, грешка е, че ще получа малко. визуалното е важно, благодаря ви отново за всички тези рецепти. истинско удоволствие
yannick - 04/08/2010 а 07:48
няма проблем за яйцата, нищо не се е променило. Дори мисля, че сместа е станала още по-пенлива! късмет !
Делфин - на 08.08.2010 г. в 10:00
Благодаря ти Yannick за съвета! Ще опитам отново с този нов метод