Марокански подправени говежди топки

Тази рецепта ми беше дадена от марокански приятел, тя ще ви позволи да откриете вкусно и автентично ястие, което да направите у дома. Гарантирана промяна на вкуса и лесна за възпроизвеждане рецепта, готови сте да започнете ?

Списък на съставките

500 телешка кайма с 15% максимална масленост
1 връзка пресен магданоз
3 глави лук
2 скилидки чесън
5 красиви домата
2 с.л. нива супени лъжици червен пипер
2 с.л. равни супени лъжици смлян кимион
4 с.л. супена лъжица зехтин
4 до 6 яйца
1 C. сол пипер

Стъпки на рецепта

Комбинирайте каймата, нарязания магданоз, половината кимион и червен пипер, сол и черен пипер
Оформете на топки с големината на топка за голф (около 4 см в диаметър)
Загрейте малко зехтин във вашата холандска фурна или в тагин, запечете кюфтетата в нея, като ги обърнете, така че да се запекат за 3-4 минути. Книга
Към останалото масло добавете много финия смлян чесън и нарязаните на кубчета лук, разтопете ги. Поръсете с останалата половина кимион и червен пипер
Накълцайте пресните домати на фини зарчета и добавете към лука. Варете 12 минути, като разбърквате добре, за да получите хубав плътен сос
Върнете кюфтетата в соса и оставете да къкри 10 минути
Внимателно напукайте 6 яйца по кюфтетата, като ги раздалечете добре
Покрийте и варете яйцата, които ще "бракониерстват" в продължение на 5 минути
Поръсете с наситнен магданоз и сервирайте горещ!

Пробвали ли сте тази рецепта?

Споменете @hervecuisine в Instagram или маркирайте #hervecuisine

Вижте рецептата, обяснена във видео

Вижте още рецепти

Може да се интересувате и от

Марокански говежди топки в кефта стил

Зеленчуци, пълнени с меко говеждо месо и гратен: лека рецепта

Подправени телешки кюфтета

Меко говеждо парментие

Оставете коментар Отказ

67 отзива

Очаквам вашите впечатления Емили 🙂

Придържам се към него днес ... Нищо подобно да прекарам неделя 🙂

Нямах магданоз . Затова сложих риган и див лук ... И без това мирише много добре . Не можех да устоя дори по време на закуска хаха ... Просто е вкусно добре. Ароматизиран 😉