Мароканска рецепта за печена риба

Рибна рецепта, предложена от yummyfood

Време за подготовка: 1h30

Време за готвене: 40 минути

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

• Красива 3-килограмова рибка (вълк, страница).
• 1 кг картофи
• 1/2 кг моркови
• 1 кг домати
• 3 зелени чушки, нарязани на филийки
• 1 лимон, нарязан на филийки
• Маслини

Чермула или марината:
• Куп нарязан кориандър
• 4 скилидки чесън, счукани.
• 2 супени лъжици сладък пипер
• 1 супена лъжица кимион
•Люта чушка
• 2 калъфа масло
• Сок от един лимон
* сол пипер

Подготовка:

тази рецепта е взета от моя блог: www.yummyfood.over-blog.com

1/Пригответе чермулата или маринатата: смесете всички съставки.

2/Измийте старателно и изпразнете рибата; Нарежете го, ако искате да го запазите цял или да го нарежете на парчета (което направих и аз). Мариновайте го в чермулата за поне 1 час.

---