Мароканска рецепта чорба (лесно, бързо)

16 декември 2020 г.

чорба

По време на месец Рамадан има много марокански супи, които да зарадват нашите вкусови рецептори: чорба е една от тях! Утешително, леко. прави се лесно и е много пълен с месо и фиде! В тази версия на мароканска чорба използваме агнешко месо, но вие можете да променяте удоволствията, като използвате телешко, пилешко, телешко ... според вашите вкусове !

  • 250 г агнешко месо
  • 4 моркова
  • 4 ряпа
  • 2 картофа
  • 3 стръка целина
  • 1 праз
  • 3 домата
  • 1 супена лъжица доматено пюре
  • 1 връзка магданоз и кориандър
  • 1 глава лук
  • 1 шепа фиде
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка пипер
  • 1 чаена лъжичка куркума

Време за готвене: 15 мин

Нарежете агнешкото на груби зарове, за да приготвите вашата мароканска чорба. Обелете зеленчуците: моркови, ряпа, картофи и ги нарежете на бруноаз заедно с целината, праз.