Мариновани тиквички - рецепта EDEKA
Самото мариноване на зеленчуци е цялата ярост - и това е детска игра, както доказва нашата рецепта за мариновани тиквички. Многобройни вариации гарантират, че маринованите тиквички вкусват точно както искате!
Вашата оценка е запазена. Много благодаря!
Връзката е копирана в клипборда.
200 мл ябълков оцет
100 ml балсамов оцет, бял
1 супена лъжица горчица
2 стръка мащерка
За маринованите тиквички измийте тиквичките и нарязайте по дължина на фини ивици със зеленчукова резачка. Смесете тиквичките със сол и киснете 2-3 часа.
Отцедете тиквичките, навийте лентите и подредете една върху друга в стерилизирани бурканчета с винт.
Поставете захарта, ябълковия оцет, балсамовия оцет, синапеното семе, мащерката, лютите чушки и карамфила в тенджера, добавете 500 мл вода и оставете да заври.
Напълнете бурканите с врящия бульон, затворете ги и ги обърнете с главата надолу. Поради създадения вакуум, тиквичките ще останат до 3 месеца при слаба светлина. Можете да разберете как правилно да подготвите очилата в нашето видео „Как да!“.
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
Рецепта от мариновани тиквички: тя върви добре с нея!
Класиката са маринованите тиквички за грил: като гарнитура към пикантно месо на скара като пуйка или телешка пържола, но също така и на скара сирене или други вегетариански варианти, домашните антипасти са чудесен съпровод. Тук можете да сервирате рецепта за мариновани тиквички или самостоятелно, или в комбинация с други творения, като тези фини антипасти от тиквички.
Тиквичките, мариновани в чаша, могат да се приготвят на шиш с други мариновани деликатеси и по този начин да се превърнат в практична храна за пръсти или шикозно предястие. Същото важи и тук: Можете да го комбинирате с други деликатеси, независимо дали други антипасти, вкусно сирене или огнено мариновано пиле.
Нашата рецепта за мариновани тиквички в масло върви чудесно с екзотични бургери, в пита хляб и разбира се със сушени домати и рукола, съчетани със салата от средиземноморска паста.
Искате ли модификация? Ето как вкусват и маринованите тиквички
Можете да се убедите сами: с нашата рецепта за мариновани тиквички, мариноването и консервирането на зеленчуци е детска игра. Несложната рецепта също може да се променя много лесно - така че винаги имате под ръка антипастите, които идеално се съчетават с вашето ястие.
Мариновани тиквички, които са запазени сладко-кисели с къри в сусамово масло, се съчетават добре с азиатска салата с юфка с хрупкаво, прясно китайско зеле, вкусни юфка Мие и пикантен дресинг от соев сос. За любителите на пикантната, люта грудка рецептата за мариновани тиквички с чесън е задължителна! Между другото, определено трябва да продължите да използвате скилидката чесън, ако не искате да ядете чиста, например да подправите следващия си доматен сос.
Ако не можете да решите какво да събудите по-нататък, можете да комбинирате тиквички с чушки, патладжан или екзотична тиква. Нашият съвет: мариновани рулца от тиквички! Тук дългите ленти от тиквички се увиват около сиренето фета и се поставят директно в зехтин със соленото сирене. И когато ви останат няколко тиквички, опитайте нашата рецепта за тиквички и моркови!