Мариновани сливи като маслини, за зимата, прости рецепти със снимки

Мариновани сливи като маслини за зимата

Не бих си помислил, че сливите за зимата, рецептата от снимката на които ще ви покажа, могат да бъдат мариновани по такъв начин, че да получите истински маслини, но това е факт. Основното нещо е да купите сливи от желания сорт, размер и да изчакате, докато се мариноват. Този процес е дълъг, но резултатът си заслужава. Сливите са малко приглушени, защото са мариновани под пресата, но вкусни. Никой не е мислил, че обикновеният плод е слива, може би италианските маслини ни напомнят, но у нас не виреят. Който обича такива пикантни закуски, не забравяйте да се опитате да го готвите. Или направете конфитюр от сливи без костилка според рецептата на нашия уебсайт.

За да приготвим сливи като маслини за зимата, са ни необходими 2 дни, броят на порциите е 4.

Сливи Венгерка - 500 грама

Дафинов лист - 3 броя

Карамфил - 1 пъпка

Черен пипер в грах - 10 броя

Бахар грах - 1 брой

Сушени люти чушки - на вкус

Ароматен мед - 1 супена лъжица

Допълнителна сол - 1/2 чаена лъжичка

Оцет 9% - 2 супени лъжици

Питейна вода - 200 милилитра

Зехтин - 1 чаена лъжичка.

Мариновани сливи за зимата, рецепта като маслини със стъпка по стъпка снимки:

За такова прибиране на сливи за зимата е по-добре да се вземат сортовете Vengerka, не големи и малко неузрели. Тогава те няма да омекнат и бързо ще се мариноват. Приготвих един половин литров буркан, ако имате повече сливи, увеличете количеството подправки.

---