Бисквитки с какао и ядки Рецепта
Съставки за 30 бисквитки с ядки и какао
- 1 пакетче масло (200 г)
- 130г стар
- 200гр брашно
- 150 г ядки
- 1 супена лъжица какао
- 1 или
Рецепта за бисквитки с ядки и какао
Маслото се оставя да кисне при стайна температура и се отделят 30-35 парчета (половинки или четвъртинки) ядки за декорация, докато останалите ядки се натрошават (аз използвах кухненския робот, но можете да използвате шредера за ядки или можете просто да ги изрежете с нож, ако имате време и търпение).
В купа за миксера или в купа сложете мекото масло и захарта, които разбъркайте добре, докато сместа придобие пенлива консистенция (2-3 минути при висока скорост). Добавете яйцето, 1 супена лъжица какао и смлените орехи, след което разбъркайте още минута с миксера.
Накрая включете брашното в траншове от 1 супена лъжица брашно. Съставът на бисквитките може да се смесва с миксер или лъжица. С миксера той върви по-бързо, но трябва да използвате най-ниската скорост, тъй като към края сместа става по-постоянна и рискувате да съсипете миксера.
Как да печем бисквитки с какао и ядки
Поставете хартия за печене в тава (ако нямате хартия за печене, намажете тавата с масло или малко масло). Вземете 1 чаена лъжичка тесто за бисквитки и го поставете в тавата, така че да има разстояние от 2-3 сантиметра във всички посоки за всяка бисквитка.
Поставете парче орех върху всяка купчина тесто и поставете тавата във фурната за 20-25 минути при 180 градуса по Целзий.
Извадете бисквитките от тигана и оставете да се охладят на скара или кухненска кърпа.
Как да ядем бисквитки с какао и ядки
След като се охладите напълно, дръжте бисквитките покрити в кутия с капак или в купа, покрита с чиния.
След като се охладят, бисквитките се втвърдяват, но ако ги държите в затворен съд, те стават нежни.
Бисквитките с какао и ядки могат да се сервират сутрин за кафе или чай, но са чудесни и с чаша мляко.