Мариновани круши за зимата - Рецепти за готвене

рецепти
Крушата е толкова ароматен и сладко-меден плод, който мнозина много обичат и уважават, но, за съжаление, крушите се съхраняват много зле и затова е по-добре да ги берете за зимата чрез консервиране или мариноване. Днес ще разгледаме по-отблизо втория метод за прибиране на реколтата - ецване на круши за зимата.

Мариновани круши за зимата

Литров буркан ще изисква:

  • пресни круши - 900 г;
  • питейна вода - 500 мл;
  • гранулирана захар - 300 г;
  • карамфил - 10 съцветия;
  • ябълков оцет - 100 мл;
  • бахар - 9-10 грах;
  • канела (цяла) - 1 пръчка.

Подготовка:

Първо, нека приготвим основната съставка - крушите. Избираме твърди, цели круши и ги изплакваме старателно под течаща вода. Разрязваме ги на две половини и с остър нож изрязваме семенната капсула заедно с твърдите плочи и кости. Поставете нарязаните плодове в купа със студена вода, за да не потъмнеят, докато готвим маринатата.