Мариновани краставици, Готвене у дома всичко

мариновани

Необичайно вкусно, ароматно, хрупкаво туршии домашно направено! Те се събират през лятото и се ядат през цялата зима. Маринованите краставици се сервират като студено предястие, от тях се приготвят салати и винегрет, добавят се към супи и различни основни ястия. Краставиците се нуждаят от малки, 7-8 см, и те трябва да бъдат събрани не по-късно от един ден преди ецване. Накиснете краставиците в студена вода за 2-3 часа, ако сте откъснали краставиците от градината и ще ги мариновате веднага, тогава не е нужно да ги накисвате. При ецване добавете Lovage - това е прекрасна билка, която придава необичаен вкус и аромат на краставиците. Според нашата рецепта туршии винаги хрупкави и вкусни.

Рецепта за мариновани краставици

Краставици - колкото се побира плътно в буркана.

  • чесън - 3 - 4 скилидки,
  • лист от хрян - 1 малък,
  • лист от касис - 3-4 броя,
  • копър чадъри - 2 броя,
  • любимец - 1 малка клонка (по желание).