Мариновани гъби - кухнята на Анна и Оливия

Публикувано на 19 септември 2011 г. от Ана и Оливия

500g гъби с малки копчета

100мл винен оцет

1 чаена лъжичка лют червен прах

няколко завъртания смлян пипер

1 парче захар

1 малка стрък розмарин

1 малка клонка мащерка

1 малък клон чубрица

Отрежете стъблата на гъбите, разтрийте ги или ги измийте. Ако ги измиете във вода, изсушете ги добре след това.

Резервирайте гъбите и поставете всички останали съставки в тенджера.

На слаб огън оставете да заври.

Добавете гъбите и свалете от огъня.
Смесете и мариновайте за 24 часа.

barbara 24.09.2011 8:34

това е добра информация, благодаря ! ако времето за съхранение е достатъчно дълго, тогава е хубаво да направите някои и да ги запазите "за всеки случай", благодаря. Приятен ден, момичета !

barbara 22.09.2011 13:15

и запазва колко време? в хладилника ? стерилизирали сте бурканите след това или не ?

---