Мариноване на краставици

мариноване

Тази рецепта за ецване на краставици е наследена в нашето семейство. Баба мариновала краставици и домати толкова много, че всички нейни приятели поискали да напишат рецепта. Баба отстрани: "Да, какво толкова сложно, всичко е много просто".

Но само нейните кисели краставички имаха вкусния вкус, който трябва да имат домашните туршии. Нито една от най-прекрасните консервирани краставици по рафтовете на магазините не може да се сравни с мариноването на баба.

Мама, а след това и аз, продължихме традицията за ецване на краставици по любимата рецепта на баба ми. Само че осоляваме не във ванички, а в обикновени стъклени трилитрови буркани.
Рецептата е проста и не е сложна.

Съставки

  • Краставици 3,5 - 4 кг;
  • Копър чадъри 4-6 бр;
  • Чесън - 2 глави;
  • Бахар грах - 15 бр .;
  • Листа от касис или череша - 8 бр.

3 литра кутия вода,