Храни с високо съдържание на въглехидрати; животът трябва да се удължи; ngern - Хамбургер Abendblatt
Сидни. Счита се, че диета, богата на въглехидрати и бедна на протеини, стимулира производството на хормон, който може да удължи живота и да ограничи апетита. Това съобщава международен изследователски екип, ръководен от Университета в Сидни, в списание "Клетъчен метаболизъм".
Те тестваха 25 различни диети на мишки. Много въглехидрати и малко протеини водят до високо освобождаване на хормона Fibroblast Growth Factor 21 (FGF21), който е известен още като „извора на младостта“. Предишни проучвания вече показват, че той играе роля в метаболизма, може да удължи живота, да засили имунната система и да ограничи апетита. Използва се, наред с други неща, при терапия на диабет. Досега обаче малко се знаеше какво причинява освобождаването на FGF21 в организма. Новото проучване изглежда отговаря на този въпрос. "Въпреки популярността на високо протеиновите палео диети, нашите изследвания показват обратното: че диетата с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати е най-благоприятна за дълъг и здравословен живот", казва водещият автор Саманта Солон-Биет в изявление от Университета в Сидни.
Количеството освободен FGF21 до голяма степен зависи от баланса между погълнатите протеини и въглехидрати. „Тези констатации ни довеждат една крачка по-близо до разбирането на FGF21 и също могат да ни помогнат да го използваме, за да дадем възможност на хората да живеят по-дълго и по-здравословно“, казва Солон-Биет.