Маринованата краставица придава на зеленчуците нова нотка

Вие ли сте от хората, които просто изхвърлят водата от бурканчето за туршия? Силната варя е твърде добра за източване.

нова

Като декорация за плато с колбаси, за следващата картофена салата или просто за закуска: в много домакинства има чаша мариновани краставици или корнишони в хладилника или килера.

Ако бурканът е празен, запасът, в който се поставят киселите краставички, често се изхвърля. Можете да продължите да използвате разумно краставичната вода, посочва списание "Freund" на своя онлайн портал.

Варенето по същество се състои от оцет, билки и подправки. Защо просто не сложите други зеленчуци във водата от краставици? Например, можете да сложите лук или чесън във варята. Или нарежете морковите на фини пръчици и ги добавете във водата от краставици, за да им придадете нов вкус.

Трикът работи и с консервирани зеленчуци. Фасулът и царевицата във вода от краставици получават пикантен аромат и могат да се използват например за подправка на салата. И така или иначе: Супена лъжица запас от бурканчето за кисели краставички върви добре в дресинга за салати и замества оцета.