Бирено коремче

бирено

„Биреният корем“ дори може да се намери в речника: „бирен корем, разговорно за голям корем“. Но този път редакционният екип на Duden за пореден път пое по грешен път. Има много големи кореми, но тези кореми ясно и научно доказано не произхождат от бира.

Това е резултатът от неотдавнашно проучване на Лондонския университетски колеж *, в което бяха изследвани чехи на възраст между 25 и 64 години. Учените са разгледали по-отблизо данните на 891 мъже и 1098 жени, които или не са пили алкохол изобщо, или са пили само бира. За мъжете средната седмична консумация е била 3,1 литра, за жените - 0,3 литра бира.

Сега лекарите провериха съотношението талия/ханш (WHR) и индекса на телесна маса (ИТМ) на участниците в изследването. ИТМ се изчислява от телесното тегло и височината и предоставя информация за процента на телесните мазнини. Съответната консумация на бира беше сравнена с тези данни.

Резултатът е ясен и за двата пола: „При мъжете консумацията на бира и ИТМ не са свързани“, казват изследователите. С други думи: консумацията на бира при мъжете няма нищо общо с размера на тялото. При жените резултатите са още по-невероятни. Тъй като жените, които пият бира умерено, са средно дори малко по-слаби от колегите си, които са въздържали се.

Австрийският лекар проф. Д-р Манфред Валц, който от години изучава бира от хранителна гледна точка, не са изненадани от тези резултати. "Бирата има най-малко калории след водата и чая, така че това не е причината. Пиещите бира, разбира се, са по-социално интегрирани и по-комуникативни от любителите на пиенето, те са общителни хора. А тези, които обичат да излизат, понякога са гладни. От тук идват калориите. Това Бирата е напълно невинна - „биреното коремче“ дори не съществува. "

Поглед към таблицата с калории показва разликата: При 76 килокалории (kcal) на 200 ml бирата съдържа по-малко калории от ябълковия сок (96 kcal). Млякото също е по-богато на калории (136 ккал), както и червеното вино: при 148 ккал червеното вино съдържа два пъти повече калории от бирата. Ако сравните течността с твърдата храна, въпросът става още по-ясен: обикновена филия ръжен хляб с масло и мортадела има 357 kcal, повече от четири пъти чаша бира.